Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с болгарским перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 496 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 55 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 95 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Куриная грудка тушёная с болгарским перцем, луком и морковью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 17.8% 304 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.3% 737 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.8 мкг 900 мкг 31.5% 17% 317 г
бета Каротин 1.651 мг 5 мг 33% 17.8% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1800 г
Витамин В4, холин 87.42 мг 500 мг 17.5% 9.5% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 1.558 мг 5 мг 31.2% 16.9% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.846 мг 2 мг 42.3% 22.9% 236 г
Витамин В9, фолаты 9.206 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4345 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 13.28 мг 90 мг 14.8% 8% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.231 мг 15 мг 21.5% 11.6% 464 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 8.0946 мг 20 мг 40.5% 21.9% 247 г
Ниацин 11.255 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.94 мг 2500 мг 16.5% 8.9% 607 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3570 г
Кремний, Si 3.733 мг 30 мг 12.4% 6.7% 804 г
Магний, Mg 100.36 мг 400 мг 25.1% 13.6% 399 г
Натрий, Na 235.35 мг 1300 мг 18.1% 9.8% 552 г
Сера, S 248.16 мг 1000 мг 24.8% 13.4% 403 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 13.1% 412 г
Хлор, Cl 352.57 мг 2300 мг 15.3% 8.3% 652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 6.1% 884 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3979 г
Кобальт, Co 11.191 мкг 10 мкг 111.9% 60.5% 89 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Медь, Cu 135.84 мкг 1000 мкг 13.6% 7.3% 736 г
Молибден, Mo 13.903 мкг 70 мкг 19.9% 10.8% 503 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 17.969 мкг 55 мкг 32.7% 17.7% 306 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 146.2 мкг 4000 мкг 3.7% 2% 2736 г
Хром, Cr 27.38 мкг 50 мкг 54.8% 29.6% 183 г
Цинк, Zn 1.7092 мг 12 мг 14.2% 7.7% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 2.052 г ~
Валин 1.44 г ~
Гистидин* 1.454 г ~
Изолейцин 1.255 г ~
Лейцин 2.192 г ~
Лизин 2.918 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.962 г ~
Треонин 1.232 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 1.447 г ~
Аспарагиновая кислота 2.169 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.024 г ~
Глутаминовая кислота 3.199 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 1.121 г ~
Тирозин 0.998 г ~
Цистеин 0.477 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 11.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.82 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с болгарским перцем составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 151 гр (279.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».