| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь по-корейски | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15.5% | 479 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.5% | 645 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 51.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3181.1 мкг | 900 мкг | 353.5% | 261.5% | 28 г |
| Ретинол | 3.18 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.318 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.59 мг | 90 мг | 32.9% | 24.3% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.29 мг | 15 мг | 35.3% | 26.1% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 21.8% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8752 мг | 20 мг | 4.4% | 3.3% | 2285 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.69 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2523 г |
| Кремний, Si | 24.424 мг | 30 мг | 81.4% | 60.2% | 123 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1874 г |
| Натрий, Na | 18.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7001 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4636 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 830.23 мг | 2300 мг | 36.1% | 26.7% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3005 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 18% | 410 г |
| Литий, Li | 2.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 6.1% | 1203 г |
| Медь, Cu | 68.62 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.1% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 13.134 мкг | 70 мкг | 18.8% | 13.9% | 533 г |
| Никель, Ni | 9.032 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39855 г |
| Фтор, F | 24.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16660 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.685 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».