Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (3 яйца, 50мл молока, 2 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (3 яйца, 50мл молока, 2 порции)

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Масло Злато 5 г
Молоко 0,05 % 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (3 яйца, 50мл молока, 2 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.4% 685 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.2% 487 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 13.5% 477 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 12.7% 507 г
Витамин В4, холин 192.34 мг 500 мг 38.5% 24.8% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 13.5% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.645 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7086 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9% 716 г
Витамин D, кальциферол 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 10.9% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин Н, биотин 16.29 мкг 50 мкг 32.6% 21% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9032 мг 20 мг 14.5% 9.3% 689 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.9 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2214 г
Кальций, Ca 44.35 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2255 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Натрий, Na 108.06 мг 1300 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Сера, S 141.94 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 705 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 12.5% 517 г
Хлор, Cl 125.81 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 7.2% 893 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 5.9% 1089 г
Кобальт, Co 8.065 мкг 10 мкг 80.7% 52% 124 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1494 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1447 г
Селен, Se 23.274 мкг 55 мкг 42.3% 27.3% 236 г
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9019 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.8952 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.367 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 436.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.298 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.808 г min 16.8 г 22.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет (3 яйца, 50мл молока, 2 порции) составляет 155,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (144.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».