Мой здоровый рацион

Рецепт Пица из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пица из лаваша

Шампиньоны 50 г
Сыр российский 55 г
Сыр брынза (из коровьего молока) 25 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7% 618 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.2% 528 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4% 1084 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.9% 5074 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.7% 1167 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Ликопин 681.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.2% 841 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 4.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.726 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2914 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 5.7% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6696 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6659 мг 20 мг 18.3% 7.9% 546 г
Ниацин 1.792 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.57 мг 2500 мг 8.6% 3.7% 1165 г
Кальций, Ca 241.52 мг 1000 мг 24.2% 10.5% 414 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 2.9% 1512 г
Натрий, Na 425.1 мг 1300 мг 32.7% 14.2% 306 г
Сера, S 60.76 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1646 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 10.5% 415 г
Хлор, Cl 305.95 мг 2300 мг 13.3% 5.8% 752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 2.7% 1607 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 15.5% 280 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 19.29 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5184 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9804 г
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 4.05 мкг 4000 мкг 0.1% 98765 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1613 г
Цинк, Zn 0.9948 мг 12 мг 8.3% 3.6% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.242 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты 3.727 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.33 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.642 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~

Энергетическая ценность Пица из лаваша составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».