| Чеснок | 4 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сыр "Чёрный герцог" | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 16.1% | 252 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.7 мкг | 900 мкг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 34.17 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.655 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.817 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1775 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1338 мг | 20 мг | 10.7% | 4.4% | 937 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.63 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2323 г |
| Кальций, Ca | 301.13 мг | 1000 мг | 30.1% | 12.3% | 332 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2524 г |
| Натрий, Na | 241.89 мг | 1300 мг | 18.6% | 7.6% | 537 г |
| Сера, S | 81.48 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.3% | 1227 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 9.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 51.55 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 1% | 3991 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.8% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Медь, Cu | 31.83 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3142 г |
| Молибден, Mo | 4.237 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.682 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Стронций, Sr | 11.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.1486 мг | 12 мг | 9.6% | 3.9% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.638 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.337 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.31 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.905 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.319 г | min 16.8 г | 37.6% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сметанно-чесночный составляет 245,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».