| Печень говяжья | 860 г |
| Морковь | 238 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5143.3 мкг | 900 мкг | 571.5% | 435.6% | 17 г |
| Ретинол | 4.727 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.495 мг | 5 мг | 49.9% | 38% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.7% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 54% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 367.08 мг | 500 мг | 73.4% | 55.9% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.955 мг | 5 мг | 79.1% | 60.3% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 17% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.547 мкг | 400 мкг | 35.1% | 26.8% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.331 мкг | 3 мкг | 1144.4% | 872.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.67 мг | 90 мг | 24.1% | 18.4% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.9% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 56.349 мкг | 50 мкг | 112.7% | 85.9% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7244 мг | 20 мг | 38.6% | 29.4% | 259 г |
| Ниацин | 5.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.08 мг | 2500 мг | 9% | 6.9% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Кремний, Si | 4.957 мг | 30 мг | 16.5% | 12.6% | 605 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Натрий, Na | 450.38 мг | 1300 мг | 34.6% | 26.4% | 289 г |
| Сера, S | 152.77 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.7% | 655 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 19.2% | 396 г |
| Хлор, Cl | 667.89 мг | 2300 мг | 29% | 22.1% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.26 мг | 18 мг | 23.7% | 18.1% | 423 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 12.851 мкг | 10 мкг | 128.5% | 97.9% | 78 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 9.9% | 768 г |
| Медь, Cu | 2206.81 мкг | 1000 мкг | 220.7% | 168.2% | 45 г |
| Молибден, Mo | 67.206 мкг | 70 мкг | 96% | 73.2% | 104 г |
| Никель, Ni | 37.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.892 мкг | 55 мкг | 41.6% | 31.7% | 240 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.69 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Хром, Cr | 19.18 мкг | 50 мкг | 38.4% | 29.3% | 261 г |
| Цинк, Zn | 3.1059 мг | 12 мг | 25.9% | 19.7% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.731 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».