Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рубленные с кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рубленные с кеты

Кета, сырая 500 г
Яйцо куриное 47 г
Крахмал картофельный 10 г
майонез кальве легкий 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рубленные с кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.2% 487 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.3% 836 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2338 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.2% 1118 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 8.9% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 10.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 5.334 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7499 г
Витамин В12, кобаламин 2.156 мкг 3 мкг 71.9% 49.9% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.126 мг 15 мг 14.2% 9.9% 706 г
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3274 г
Витамин РР, НЭ 5.3456 мг 20 мг 26.7% 18.5% 374 г
Макроэлементы
Калий, K 341.12 мг 2500 мг 13.6% 9.4% 733 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5917 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26549 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2129 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2889 г
Сера, S 165.31 мг 1000 мг 16.5% 11.5% 605 г
Фосфор, P 224.7 мг 800 мг 28.1% 19.5% 356 г
Хлор, Cl 14.47 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15895 г
Микроэлементы
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 9.9% 706 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Медь, Cu 59.97 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1668 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9309 г
Селен, Se 28.09 мкг 55 мкг 51.1% 35.5% 196 г
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46189 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.5462 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2197 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рубленные с кеты составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов