| Свинина мясная | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сухари панировочные | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.3% | 784 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.1% | 344 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 59.85 мг | 500 мг | 12% | 5% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.223 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.422 мг | 15 мг | 16.1% | 6.7% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 2.623 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1906 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9421 мг | 20 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Ниацин | 1.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.12 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.4% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3130 г |
| Кремний, Si | 0.436 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6881 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1640 г |
| Натрий, Na | 113.47 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Сера, S | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1484 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 6.6% | 631 г |
| Хлор, Cl | 161.93 мг | 2300 мг | 7% | 2.9% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 4.2% | 1004 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 11.7% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.2538 мг | 2 мг | 12.7% | 5.3% | 788 г |
| Медь, Cu | 85.01 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 5.736 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Никель, Ni | 1.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.421 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.6% | 1608 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18735 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.9301 мг | 12 мг | 7.8% | 3.3% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.295 г | min 16.8 г | 37.5% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».