| Шампиньоны | 650 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 195 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15.2% | 596 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 21.1% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 5.8% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.906 мг | 5 мг | 38.1% | 34.5% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.67 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 7% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 10.2% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 14.979 мкг | 50 мкг | 30% | 27.1% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0493 мг | 20 мг | 25.2% | 22.8% | 396 г |
| Ниацин | 4.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.67 мг | 2500 мг | 20.1% | 18.2% | 498 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 9% | 1000 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Натрий, Na | 14.62 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8892 г |
| Сера, S | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 2997 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 42.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4787 г |
| Йод, I | 18.18 мкг | 150 мкг | 12.1% | 11% | 825 г |
| Кобальт, Co | 13.478 мкг | 10 мкг | 134.8% | 122% | 74 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1405 г |
| Медь, Cu | 445.59 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 40.4% | 224 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.1% | 1795 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.677 мкг | 55 мкг | 41.2% | 37.3% | 243 г |
| Стронций, Sr | 18.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21019 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 21.6% | 418 г |
| Цинк, Zn | 0.3783 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».