| Перец сладкий зеленый | 168 г |
| Лук зеленый (перо) | 63 г |
| Руккола | 63 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 487 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.5% | 1333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 52.1% | 528 г |
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 59.2% | 463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 282.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 12.1% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 21.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.01 мкг | 400 мкг | 4.5% | 12.3% | 2221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.71 мг | 90 мг | 56.3% | 154.2% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 12.6% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 64.7% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6209 мг | 20 мг | 3.1% | 8.5% | 3221 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.52 мг | 2500 мг | 10.5% | 28.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.5% | 3231 г |
| Кремний, Si | 4.082 мг | 30 мг | 13.6% | 37.3% | 735 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 12.9% | 2113 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 24952 г |
| Сера, S | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7605 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 8.8% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 39.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.7% | 5807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 12.9% | 2108 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 133.7% | 205 г |
| Литий, Li | 18.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 22.2% | 1240 г |
| Медь, Cu | 102.09 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 27.9% | 980 г |
| Молибден, Mo | 5.888 мкг | 70 мкг | 8.4% | 23% | 1189 г |
| Никель, Ni | 8.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20693 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 25.5% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.2772 мг | 12 мг | 2.3% | 6.3% | 4329 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без огурцов составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».