| Кальмар, все виды, сырой | 200 г |
| Авокадо | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Огурец с кожурой | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Редис | 30 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 8.7% | 1262 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 8.836 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 14.5% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 68.84 мг | 500 мг | 13.8% | 15.2% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 15% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 17.7% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 10.2% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.3% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 7% | 1591 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.797 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.4% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6889 мг | 20 мг | 8.4% | 9.3% | 1184 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.93 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.1% | 992 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3584 г |
| Кремний, Si | 2.642 мг | 30 мг | 8.8% | 9.7% | 1136 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1800 г |
| Натрий, Na | 39.44 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3296 г |
| Сера, S | 84.27 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.3% | 1187 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 16.3% | 676 г |
| Хлор, Cl | 38.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 31.1% | 354 г |
| Литий, Li | 5.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Медь, Cu | 638.18 мкг | 1000 мкг | 63.8% | 70.4% | 157 г |
| Молибден, Mo | 2.791 мкг | 70 мкг | 4% | 4.4% | 2508 г |
| Никель, Ni | 2.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.072 мкг | 55 мкг | 34.7% | 38.3% | 288 г |
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25873 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.8257 мг | 12 мг | 6.9% | 7.6% | 1453 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.507 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.746 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 3.12 составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».