| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 265 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 50 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 15 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.9% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 16.4% | 641 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 16.7% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 22.9% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 30.58 мг | 500 мг | 6.1% | 6.4% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.7% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 11.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.601 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 14.2% | 742 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 35.5% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0464 мг | 20 мг | 10.2% | 10.7% | 977 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.56 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2657 г |
| Кремний, Si | 30.029 мг | 30 мг | 100.1% | 105.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2033 г |
| Натрий, Na | 25.4 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 5118 г |
| Сера, S | 92.76 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.8% | 1078 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 12.1% | 871 г |
| Хлор, Cl | 27.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 4.2% | 2532 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.218 мкг | 10 мкг | 22.2% | 23.3% | 451 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1654 г |
| Медь, Cu | 75.03 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 6.824 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.2% | 1026 г |
| Никель, Ni | 8.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.464 мкг | 55 мкг | 20.8% | 21.8% | 480 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17683 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.2% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.9101 мг | 12 мг | 7.6% | 8% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой в томате составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».