| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Томатная паста. Консервы | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.01 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 820 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.8% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.9% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.1 мкг | 900 мкг | 23.9% | 38.1% | 418 г |
| бета Каротин | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 42.1% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 15.76 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 13.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.704 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.99 мг | 90 мг | 27.8% | 44.3% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 12.1% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 88.8% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1432 мг | 20 мг | 5.7% | 9.1% | 1749 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.5 мг | 2500 мг | 15.9% | 25.4% | 629 г |
| Кальций, Ca | 51.71 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.3% | 1934 г |
| Кремний, Si | 47.68 мг | 30 мг | 158.9% | 253.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 10% | 1588 г |
| Натрий, Na | 16.34 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7956 г |
| Сера, S | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 7% | 2270 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 73.92 мг | 2300 мг | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 8.6% | 1844 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 6.73 мкг | 10 мкг | 67.3% | 107.3% | 149 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 17.1% | 935 г |
| Медь, Cu | 146.16 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 23.3% | 684 г |
| Молибден, Mo | 14.31 мкг | 70 мкг | 20.4% | 32.5% | 489 г |
| Никель, Ni | 13.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.003 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.9% | 5484 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24331 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.6341 мг | 12 мг | 5.3% | 8.5% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».