Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Грибы тушеные с овощами 535 г
Гречка вареная 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.4% 1767 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.4% 1752 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 25.1% 450 г
бета Каротин 1.199 мг 5 мг 24% 27.1% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 13.2% 857 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 22% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 15.045 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 5.5% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14851 г
Витамин Н, биотин 7.296 мкг 50 мкг 14.6% 16.5% 685 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6567 мг 20 мг 13.3% 15% 753 г
Ниацин 2.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 12.2% 922 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11876 г
Кремний, Si 4.229 мг 30 мг 14.1% 15.9% 709 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 3.4% 3350 г
Натрий, Na 5.39 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24119 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5784 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 8.7% 1299 г
Хлор, Cl 19.91 мг 2300 мг 0.9% 1% 11552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 10.75 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6716 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 6.7% 1706 г
Кобальт, Co 7.313 мкг 10 мкг 73.1% 82.6% 137 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1955 г
Медь, Cu 238.8 мкг 1000 мкг 23.9% 27% 419 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 6.2% 1816 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 11.692 мкг 55 мкг 21.3% 24.1% 470 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Титан, Ti 25.74 мкг ~
Фтор, F 46.84 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8540 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 14.2% 796 г
Цинк, Zn 0.2328 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».