| Овсяные хлопья "геркулес" | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 60 г |
| Лук порей | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
В небольшой кастрюле доведите до кипения стакан воды или чуть меньше, засыпьте овсяные хлопья, посолите и на медленном огне варите в течение пяти минут. Приготовьте яйцо-пашот. Положите в тарелку готовую овсянку, сверху яйцо, сливочное масло и посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью. Перед самой подачей аккуратно надрежьте желток, чтобы он начал вытекать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.1% | 448 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.9% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 20.1% | 8.2% | 498 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.6% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 92.6 мг | 500 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.636 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 7.8% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.6% | 1140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2.1% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 11.891 мкг | 50 мкг | 23.8% | 9.7% | 420 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.097 мг | 20 мг | 25.5% | 10.4% | 392 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.7 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.8% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 398.91 мг | 1000 мг | 39.9% | 16.2% | 251 г |
| Кремний, Si | 2.121 мг | 30 мг | 7.1% | 2.9% | 1414 г |
| Магний, Mg | 53.71 мг | 400 мг | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Натрий, Na | 387.12 мг | 1300 мг | 29.8% | 12.1% | 336 г |
| Сера, S | 178.61 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Фосфор, P | 425.8 мг | 800 мг | 53.2% | 21.6% | 188 г |
| Хлор, Cl | 587.68 мг | 2300 мг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 4.5% | 905 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 17.9% | 227 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0004 мг | 2 мг | 50% | 20.3% | 200 г |
| Медь, Cu | 163.52 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 6.7% | 612 г |
| Молибден, Mo | 1.915 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3655 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.61 мкг | 55 мкг | 39.3% | 16% | 255 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14030 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 2.3718 мг | 12 мг | 19.8% | 8% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.296 г | min 16.8 г | 25.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсянка с яйцом составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».