| Картофель (Варка со сливом) | 1500 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 15.4% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.964 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.94 мг | 90 мг | 23.3% | 16% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6919 мг | 20 мг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Ниацин | 1.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 722.03 мг | 2500 мг | 28.9% | 19.8% | 346 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6859 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1356 г |
| Натрий, Na | 2.47 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Сера, S | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2079 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 6.7% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 87.09 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1286.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 222.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 4.4% | 1573 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 7.478 мкг | 10 мкг | 74.8% | 51.3% | 134 г |
| Литий, Li | 115.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Медь, Cu | 209.52 мкг | 1000 мкг | 21% | 14.4% | 477 г |
| Молибден, Mo | 11.964 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Никель, Ni | 7.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 747.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12249 г |
| Фтор, F | 69.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5731 г |
| Хром, Cr | 14.96 мкг | 50 мкг | 29.9% | 20.5% | 334 г |
| Цинк, Zn | 0.5384 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картоф. составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».