| Курица 2 кат. (Тушение) | 1050 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 193 г |
| Вода | 600 г |
| Томатная паста 25% | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16% | 475 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.763 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.754 мг | 5 мг | 55.1% | 41.8% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 18.38 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.795 мг | 1.5 мг | 53% | 40.2% | 189 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.802 мг | 1.8 мг | 44.6% | 33.9% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 55.74 мг | 500 мг | 11.1% | 8.4% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 28.1% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.792 мг | 2 мг | 139.6% | 106% | 72 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 10.1% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.046 мкг | 50 мкг | 16.1% | 12.2% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6139 мг | 20 мг | 53.1% | 40.3% | 188 г |
| Ниацин | 5.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3556 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1993 г |
| Натрий, Na | 286.02 мг | 1300 мг | 22% | 16.7% | 455 г |
| Сера, S | 146.35 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.1% | 683 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 13.7% | 556 г |
| Хлор, Cl | 412.58 мг | 2300 мг | 17.9% | 13.6% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.419 мг | 18 мг | 13.4% | 10.2% | 744 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 28.122 мкг | 10 мкг | 281.2% | 213.5% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.8136 мг | 2 мг | 40.7% | 30.9% | 246 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.2% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 8.312 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9% | 842 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.038 мкг | 55 мкг | 18.3% | 13.9% | 548 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.74 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2802 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.3% | 736 г |
| Цинк, Zn | 2.3706 мг | 12 мг | 19.8% | 15% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.886 г | min 16.8 г | 17.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы 10.07 составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».