Мой здоровый рацион

Рецепт Рис бурый с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис бурый с курицей

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Вода 300 г
Курица 2 кат. (Варка) 143 г
Морковь (Жарка) 30 г
Соевое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.7% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5% 1564 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 9% 863 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 9.5% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин В4, холин 19.18 мг 500 мг 3.8% 3% 2607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.5% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.948 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10132 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2276 г
Витамин Н, биотин 4.663 мкг 50 мкг 9.3% 7.2% 1072 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.8476 мг 20 мг 14.2% 11.1% 702 г
Ниацин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.89 мг 2500 мг 4% 3.1% 2528 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6460 г
Кремний, Si 71.746 мг 30 мг 239.2% 186.4% 42 г
Магний, Mg 33.46 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1195 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25440 г
Сера, S 59.25 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1688 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 8.4% 924 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 80.19 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3% 2635 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9554 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 28.8% 271 г
Литий, Li 3.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.7142 мг 2 мг 35.7% 27.8% 280 г
Медь, Cu 73.78 мкг 1000 мкг 7.4% 5.8% 1355 г
Молибден, Mo 7.381 мкг 70 мкг 10.5% 8.2% 948 г
Никель, Ni 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 7.352 мкг 55 мкг 13.4% 10.4% 748 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Титан, Ti 6.84 мкг ~
Фтор, F 84.89 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4712 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.8407 мг 12 мг 7% 5.5% 1427 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.155 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.316 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый с курицей составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».