Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из клетчатки

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 10 г
Клетчатка с Клюквой [Сибирская Клетчатка] 20 г
Псиллиум!!! 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10% 691 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.4% 554 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 20.3% 339 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.5 мкг 900 мкг 19.5% 13.4% 513 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 11.8% 586 г
Витамин В4, холин 165.37 мг 500 мг 33.1% 22.8% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 12.4% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.427 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7371 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 9.1% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 9.7% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2% 3505 г
Витамин Н, биотин 14.007 мкг 50 мкг 28% 19.3% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4841 мг 20 мг 12.4% 8.5% 805 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.66 мг 2500 мг 4.3% 3% 2344 г
Кальций, Ca 46.54 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2149 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Натрий, Na 94.38 мг 1300 мг 7.3% 5% 1377 г
Сера, S 120.91 мг 1000 мг 12.1% 8.3% 827 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 11.7% 590 г
Хлор, Cl 113.15 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 6.7% 1019 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 5.6% 1221 г
Кобальт, Co 6.744 мкг 10 мкг 67.4% 46.4% 148 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.7% 10050 г
Медь, Cu 58.21 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1718 г
Молибден, Mo 4.598 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1522 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 19.401 мкг 55 мкг 35.3% 24.3% 283 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 38.84 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10299 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1718 г
Цинк, Zn 0.776 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.856 г min 16.8 г 23% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из клетчатки составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».