Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Кефир Обезжиренный [Чебаркульский Молочный Завод] 560 г
Casein mood booster 3 порция
Смородина черная 100 г
Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 23.6% 555 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.588 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Витамин C, аскорбиновая 23.53 мг 90 мг 26.1% 34.2% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17730 г
Витамин РР, НЭ 0.0471 мг 20 мг 0.2% 0.3% 42463 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.18 мг 2500 мг 1.6% 2.1% 6071 г
Кальций, Ca 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23585 г
Кремний, Si 7.165 мг 30 мг 23.9% 31.3% 419 г
Магний, Mg 3.65 мг 400 мг 0.9% 1.2% 10959 г
Натрий, Na 3.76 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34574 г
Сера, S 0.24 мг 1000 мг 416667 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.7% 20513 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11765 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 6.2% 2123 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Медь, Cu 15.29 мкг 1000 мкг 1.5% 2% 6540 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 5.2% 2479 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.0153 мг 12 мг 0.1% 0.1% 78431 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~

Энергетическая ценность Йогурт составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».