Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Кабачок (Запекание) 300 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 80 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Укроп (Запекание) 6 г
Петрушка свежая (Запекание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.5% 844 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.1% 982 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 8.3% 1077 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.5% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1607 г
Витамин В4, холин 29.73 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 11.335 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 20.8% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 12.5% 710 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 26.1% 341 г
Витамин РР, НЭ 2.8406 мг 20 мг 14.2% 12.6% 704 г
Ниацин 0.648 мг ~
Бетаин 2.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.05 мг 2500 мг 15.4% 13.7% 649 г
Кальций, Ca 134.84 мг 1000 мг 13.5% 12% 742 г
Кремний, Si 27.838 мг 30 мг 92.8% 82.6% 108 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 6% 1488 г
Натрий, Na 260.73 мг 1300 мг 20.1% 17.9% 499 г
Сера, S 89.98 мг 1000 мг 9% 8% 1111 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 14.8% 603 г
Хлор, Cl 384.29 мг 2300 мг 16.7% 14.9% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1384 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 2.599 мкг 10 мкг 26% 23.1% 385 г
Литий, Li 5.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 8.4% 1068 г
Медь, Cu 102.13 мкг 1000 мкг 10.2% 9.1% 979 г
Молибден, Mo 4.141 мкг 70 мкг 5.9% 5.2% 1690 г
Никель, Ni 3.798 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 6.338 мкг 55 мкг 11.5% 10.2% 868 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28229 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1938 г
Цинк, Zn 2.1546 мг 12 мг 18% 16% 557 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.721 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.144 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.144 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.144 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (337.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок