Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей с брынзой

Сырный продукт Парижская буренка 200 г
Капуста пекинская 150 г
Огурец, грунтовый 250 г
Зелёный горошек Нежный 350 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.6% 2054 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.8% 966 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 1.9% 5754 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 13.385 мкг 400 мкг 3.3% 3.8% 2988 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 8.6% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 3.9% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 10.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.1718 мг 20 мг 0.9% 1% 11641 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.91 мг 2500 мг 3% 3.4% 3382 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 2% 5549 г
Магний, Mg 5.68 мг 400 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37249 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 2.2% 5161 г
Хлор, Cl 6.51 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.3% 8780 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3% 3846 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2611 г
Медь, Cu 31.67 мкг 1000 мкг 3.2% 3.6% 3158 г
Молибден, Mo 0.26 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 26923 г
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31977 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.0932 мг 12 мг 0.8% 0.9% 12876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей с брынзой составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».