| Капуста цветная (Жарка) | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.1% | 747 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.1% | 1370 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 96.51 мг | 500 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 20.6% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 8.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.044 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.2% | 1901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.1 мг | 90 мг | 33.4% | 32.6% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.261 мг | 15 мг | 15.1% | 14.7% | 663 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.345 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.4% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 16.5% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7893 мг | 20 мг | 8.9% | 8.7% | 1118 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.99 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.9% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.5% | 1782 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2211 г |
| Натрий, Na | 47.78 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.6% | 2721 г |
| Сера, S | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2194 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 11.3% | 860 г |
| Хлор, Cl | 56.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 8.8% | 1113 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.1% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 23.7% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1038 г |
| Медь, Cu | 59.63 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.8% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 2.315 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.2% | 3024 г |
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.139 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.4% | 676 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23337 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.5748 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.869 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная в омлете составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».