| Тесто вареники пельмени с яйцом | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.2% | 710 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 1.302 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 159.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 51.77 мг | 500 мг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.676 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.007 мкг | 3 мкг | 33.6% | 14.8% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.666 мг | 15 мг | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.645 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 4.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1436 мг | 20 мг | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Ниацин | 2.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.44 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.4% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4490 г |
| Кремний, Si | 1.554 мг | 30 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2389 г |
| Натрий, Na | 32.53 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3996 г |
| Сера, S | 120.5 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.3% | 830 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 6.1% | 718 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 17.5% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 4.9% | 896 г |
| Медь, Cu | 118.28 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.2% | 845 г |
| Молибден, Mo | 8.319 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.3% | 841 г |
| Никель, Ni | 4.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.895 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.3% | 1900 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8522 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.5694 мг | 12 мг | 13.1% | 5.8% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.127 г | min 16.8 г | 24.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени говядина составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».