Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель печеный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель печеный в духовке

Картофель 1250 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель печеный в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 9.2% 1074 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 9.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Витамин В4, холин 13.75 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 18.7% 533 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 27.6% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 11.2% 889 г
Ниацин 1.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 710 мг 2500 мг 28.4% 28.2% 352 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Кремний, Si 62.5 мг 30 мг 208.3% 206.9% 48 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 7.1% 1391 г
Натрий, Na 6.25 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20800 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 4% 2500 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 9% 1103 г
Хлор, Cl 72.5 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1075 мкг ~
Бор, B 143.8 мкг ~
Ванадий, V 186.25 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 4.2% 2400 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 62.1% 160 г
Литий, Li 96.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2125 мг 2 мг 10.6% 10.5% 941 г
Медь, Cu 175 мкг 1000 мкг 17.5% 17.4% 571 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 14.2% 700 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 625 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16418 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10667 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 24.8% 400 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2667 г
Цирконий, Zr 3.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Картофель печеный в духовке составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (251.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».