Мой здоровый рацион

Рецепт Ганаш клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ганаш клубничный

Клубника (Припускание) 180 г
Шоколад полугорький 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ганаш клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.4 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.3% 2815 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.7% 329 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.7% 742 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7% 500 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4795 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3913 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.7% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9778 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 5.6% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2187 г
Витамин Н, биотин 2.673 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1871 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9284 мг 20 мг 4.6% 1.6% 2154 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.23 мг 2500 мг 10.2% 3.6% 983 г
Кальций, Ca 41.41 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2415 г
Кремний, Si 62.1 мг 30 мг 207% 72.5% 48 г
Магний, Mg 57.96 мг 400 мг 14.5% 5.1% 690 г
Натрий, Na 12.96 мг 1300 мг 1% 0.4% 10031 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12469 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 4.9% 712 г
Хлор, Cl 10.25 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 3.359 мг 18 мг 18.7% 6.6% 536 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 9.4% 374 г
Литий, Li 1.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1594 г
Медь, Cu 84.07 мкг 1000 мкг 8.4% 2.9% 1189 г
Молибден, Mo 6.273 мкг 70 мкг 9% 3.2% 1116 г
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 22917 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35430 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.0652 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18405 г
Цирконий, Zr 4.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ганаш клубничный составляет 285,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».