| Яйцо перепелиное (Жарка) | 5 Штука |
| Молоко козье | 30 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.7% | 844 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.8% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.3 мкг | 900 мкг | 28.5% | 16.2% | 351 г |
| Ретинол | 0.273 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 12.8% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.542 мг | 1.8 мг | 30.1% | 17.1% | 332 г |
| Витамин В4, холин | 263.12 мг | 500 мг | 52.6% | 29.9% | 190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 12.3% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.071 мкг | 400 мкг | 12.3% | 7% | 815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 16.7% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.2% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 1.107 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7914 мг | 20 мг | 19% | 10.8% | 528 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.71 мг | 2500 мг | 7% | 4% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 104.64 мг | 1000 мг | 10.5% | 6% | 956 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 5.5% | 1032 г |
| Натрий, Na | 79.29 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Сера, S | 81.54 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 13.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 91.25 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.268 мг | 18 мг | 18.2% | 10.3% | 551 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 42.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2240 г |
| Медь, Cu | 103.39 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.9% | 1960 г |
| Селен, Se | 17.989 мкг | 55 мкг | 32.7% | 18.6% | 306 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 8.5% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.1089 мг | 12 мг | 9.2% | 5.2% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | min 16.8 г | 20.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепелиный омлет составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».