Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной слоёный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной слоёный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 190 г
сливки 30 жирность 200 г
pfannen gemüse 750 г
Слоённое тесто готовое 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной слоёный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.2% 1689 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.6% 427 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.6% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3179 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2579 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 3.7% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.835 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47904 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин РР, НЭ 0.4828 мг 20 мг 2.4% 1.3% 4143 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.86 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 11985 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Магний, Mg 1.79 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22346 г
Натрий, Na 19.97 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6510 г
Сера, S 25.18 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3971 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 1.9% 2797 г
Хлор, Cl 23.25 мг 2300 мг 1% 0.5% 9892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4826 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 8% 671 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 12.37 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8084 г
Молибден, Mo 0.894 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7830 г
Селен, Se 4.301 мкг 55 мкг 7.8% 4.2% 1279 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.1654 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7255 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощной слоёный пирог составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».