| Пекинская капуста | 140 г |
| Огурец грунтовый | 110 г |
| Редис | 70 г |
| Сметана 10% [Домик в деревне] | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.4% | 3500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2452 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 3.2% | 10112 г |
| альфа Каротин | 0.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.8% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 9.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 19.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.787 мкг | 400 мкг | 7.9% | 25.6% | 1258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 63.6% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 57.1% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2933 мг | 20 мг | 1.5% | 4.9% | 6819 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.81 мг | 2500 мг | 7.1% | 23.1% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 14% | 2338 г |
| Кремний, Si | 22.827 мг | 30 мг | 76.1% | 247.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 9.1% | 3512 г |
| Натрий, Na | 7.57 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 17173 г |
| Сера, S | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 13055 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 12.7% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 15.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 8.8% | 3766 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 27.6% | 1172 г |
| Литий, Li | 4.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 24.7% | 1318 г |
| Медь, Cu | 70.77 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 23.1% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 3.093 мкг | 70 мкг | 4.4% | 14.3% | 2263 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 12972 г |
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 37771 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 24.7% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.1863 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».