| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Яйцо перепелиное | 110 г |
| Черная соль | 0.7 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 10 г |
| Куркума, молотая | 0.06 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.1% | 354 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 8.61 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 317.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.687 мг | 1.8 мг | 38.2% | 19% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 227.84 мг | 500 мг | 45.6% | 22.7% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.835 мкг | 400 мкг | 14.2% | 7.1% | 704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.37 мкг | 3 мкг | 45.7% | 22.8% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.4% | 783 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.205 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 3.3% | 1520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1407 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14215 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.02 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.3% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1768 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3515 г |
| Натрий, Na | 122.42 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Сера, S | 112.84 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.6% | 886 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 12.3% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.223 мг | 18 мг | 17.9% | 8.9% | 558 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4728 г |
| Медь, Cu | 54.32 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1841 г |
| Селен, Se | 27.609 мкг | 55 мкг | 50.2% | 25% | 199 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2762 мг | 12 мг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 735.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.932 г | min 16.8 г | 29.4% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 01,07,23 составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».