Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный кето торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный кето торт

Печень куриная, жареная на сковороде 1000 г
Шампиньоны (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 181 г
Лук репчатый (Жарка) 161 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 16.5 г
Яйцо куриное 100 г
Укроп 17.2 г
Сметана 30% жирности 130 г
Сметана 20% жирности 180 г
Чеснок 5 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный кето торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.3% 384 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.7% 441 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3067.3 мкг 900 мкг 340.8% 161% 29 г
Ретинол 2.841 мг ~
альфа Каротин 7.097 мкг ~
бета Каротин 1.366 мг 5 мг 27.3% 12.9% 366 г
бета Криптоксантин 7.097 мкг ~
Ликопин 16.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 7.3% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 1.69 мг 1.8 мг 93.9% 44.4% 107 г
Витамин В4, холин 254.7 мг 500 мг 50.9% 24% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 6.178 мг 5 мг 123.6% 58.4% 81 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 14.3% 332 г
Витамин В9, фолаты 368.9 мкг 400 мкг 92.2% 43.6% 108 г
Витамин В12, кобаламин 13.815 мкг 3 мкг 460.5% 217.5% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.5% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1904 г
гамма Токоферол 0.213 мг ~
Витамин Н, биотин 7.454 мкг 50 мкг 14.9% 7% 671 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 11.0773 мг 20 мг 55.4% 26.2% 181 г
Ниацин 1.472 мг ~
Бетаин 13.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.95 мг 2500 мг 16.8% 7.9% 595 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2284 г
Кремний, Si 3.543 мг 30 мг 11.8% 5.6% 847 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 3.6% 1309 г
Натрий, Na 82.31 мг 1300 мг 6.3% 3% 1579 г
Сера, S 199.88 мг 1000 мг 20% 9.4% 500 г
Фосфор, P 356.6 мг 800 мг 44.6% 21.1% 224 г
Хлор, Cl 45.39 мг 2300 мг 2% 0.9% 5067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 8.786 мг 18 мг 48.8% 23.1% 205 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 3.2% 1479 г
Кобальт, Co 5.316 мкг 10 мкг 53.2% 25.1% 188 г
Литий, Li 0.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.3183 мг 2 мг 15.9% 7.5% 628 г
Медь, Cu 514.02 мкг 1000 мкг 51.4% 24.3% 195 г
Молибден, Mo 4.592 мкг 70 мкг 6.6% 3.1% 1524 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 67.506 мкг 55 мкг 122.7% 58% 81 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21918 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1412 г
Цинк, Zn 2.9446 мг 12 мг 24.5% 11.6% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 1.133 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.564 г ~
Лизин 1.374 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 1.021 г ~
Аспарагиновая кислота 1.655 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.855 г ~
Глутаминовая кислота 2.258 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.756 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.405 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печеночный кето торт составляет 211,7 кКал.

  • Порция = 258 гр (546.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок