| Говядина 1 кат. | 530 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей | 810 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 36.14 мг | 500 мг | 7.2% | 4% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.306 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6919 мг | 20 мг | 23.5% | 13% | 426 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.79 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4354 г |
| Кремний, Si | 5.343 мг | 30 мг | 17.8% | 9.8% | 561 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Натрий, Na | 74.01 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1757 г |
| Сера, S | 145.76 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.1% | 686 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 9.1% | 608 г |
| Хлор, Cl | 77.97 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 4.5% | 1237 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 18.8% | 294 г |
| Литий, Li | 7.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2096 г |
| Медь, Cu | 99.78 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.5% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 4.97 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Никель, Ni | 2.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.937 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14976 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.6641 мг | 12 мг | 13.9% | 7.7% | 721 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.973 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.155 г | min 16.8 г | 30.7% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина с курицей составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».