| Кальмар | 706 г |
| Лук репчатый | 196 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14.3% | 563 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2350 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 60.04 мг | 500 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 7.3% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.26 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.015 мкг | 3 мкг | 33.8% | 27.1% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 8.8% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5221 мг | 20 мг | 27.6% | 22.2% | 362 г |
| Ниацин | 1.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.04 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 958 г |
| Кальций, Ca | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.7% | 1683 г |
| Кремний, Si | 0.959 мг | 30 мг | 3.2% | 2.6% | 3128 г |
| Магний, Mg | 67.5 мг | 400 мг | 16.9% | 13.6% | 593 г |
| Натрий, Na | 88.5 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.5% | 1469 г |
| Сера, S | 127.72 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.3% | 783 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 20.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 27.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Йод, I | 210.46 мкг | 150 мкг | 140.3% | 112.7% | 71 г |
| Кобальт, Co | 66.673 мкг | 10 мкг | 666.7% | 535.5% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1232 г |
| Медь, Cu | 1058.96 мкг | 1000 мкг | 105.9% | 85.1% | 94 г |
| Молибден, Mo | 15.284 мкг | 70 мкг | 21.8% | 17.5% | 458 г |
| Никель, Ni | 8.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.161 мкг | 55 мкг | 56.7% | 45.5% | 177 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36563 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.4945 мг | 12 мг | 12.5% | 10% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане 28.06 составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».