| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Фарш Домашний [Рестория Шеф ] | 185 г |
| Морковь | 95 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Баклажан | 300 г |
| Вода | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Картофель сырой очищенный | 195 г |
| Кетчуп Томатный [Махеевъ] | 30 г |
| Майонез легкий (Calve) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 22.3% | 631 г |
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 24.1% | 584 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.395 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 15.9% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 9.2% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3949 мг | 20 мг | 2% | 2.8% | 5065 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.72 мг | 2500 мг | 4.7% | 6.6% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8628 г |
| Кремний, Si | 7.907 мг | 30 мг | 26.4% | 37.2% | 379 г |
| Магний, Mg | 8.44 мг | 400 мг | 2.1% | 3% | 4739 г |
| Натрий, Na | 3.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 37901 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9990 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 22.85 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 2.5% | 5471 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 24% | 589 г |
| Литий, Li | 17.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 2014 г |
| Медь, Cu | 55.37 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 4.649 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.3% | 1506 г |
| Никель, Ni | 2.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12520 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1822 мг | 12 мг | 1.5% | 2.1% | 6586 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с говяжьим фаршем составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».