Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с черешней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с черешней

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 310 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 105 г
Сахар песок 91 г
Пищевая сода 4 г
Лимонная кислота 2 г
Черешня (Запекание) 300 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 350 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 248 г
Кукурузный крахмал 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с черешней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.3% 418 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.6% 612 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 5.2% 669 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.5% 1374 г
Витамин В4, холин 73.77 мг 500 мг 14.8% 5.1% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.26 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 1.6% 2140 г
Витамин Н, биотин 5.286 мкг 50 мкг 10.6% 3.7% 946 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5821 мг 20 мг 7.9% 2.7% 1264 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.77 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1828 г
Кальций, Ca 47.23 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2117 г
Кремний, Si 3.612 мг 30 мг 12% 4.2% 831 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.1% 2987 г
Натрий, Na 129.23 мг 1300 мг 9.9% 3.4% 1006 г
Сера, S 59.64 мг 1000 мг 6% 2.1% 1677 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 3.6% 974 г
Хлор, Cl 57.69 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.4 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 26.42 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1413 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2595 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 9.1% 379 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 2.7% 1271 г
Медь, Cu 61.07 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1637 г
Молибден, Mo 7.498 мкг 70 мкг 10.7% 3.7% 934 г
Никель, Ni 3.597 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 7.536 мкг 55 мкг 13.7% 4.7% 730 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18921 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.3% 1529 г
Цинк, Zn 0.4956 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2421 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.353 г min 16.8 г 25.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с черешней составляет 288,6 кКал.

  • Порция = 157 гр (453.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».