| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 134 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 15.9% | 378 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 68.47 мг | 500 мг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.861 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.45 мг | 90 мг | 36.1% | 21.7% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.2% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.527 мг | 15 мг | 36.8% | 22.1% | 271 г |
| Витамин Н, биотин | 4.896 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 20.3% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1455 мг | 20 мг | 5.7% | 3.4% | 1746 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.1% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2163 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Натрий, Na | 129.36 мг | 1300 мг | 10% | 6% | 1005 г |
| Сера, S | 65.38 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1530 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 58.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 3.8% | 1580 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 4.262 мкг | 10 мкг | 42.6% | 25.6% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Медь, Cu | 67.26 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 6.759 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.8% | 1036 г |
| Никель, Ni | 8.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.767 мкг | 55 мкг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19831 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.5% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.5244 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с майонезом составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».