| Сахар песок | 25 г |
| Заменитель сливок сухой 21,5% жироности ароматизированный | 18 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
За основу взято: Смесь для жареного ролл-мороженого Frozen Roll «Сливочное», 0,9 кг. (Актиформула, Россия) КБЖУ не сошлось, калорийность ниже, а БЖУ выше.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443.7 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.6% | 1382 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 5% | 448 г |
| Углеводы | 78.1 г | 219 г | 35.7% | 8% | 280 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.8% | 2813 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 3.7% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 17.8 мг | 500 мг | 3.6% | 0.8% | 2809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 2.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.86 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 4.9% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.3% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 2.178 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1% | 2296 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3559 мг | 20 мг | 6.8% | 1.5% | 1475 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.12 мг | 2500 мг | 11.7% | 2.6% | 856 г |
| Кальций, Ca | 221.45 мг | 1000 мг | 22.1% | 5% | 452 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 1.8% | 1269 г |
| Натрий, Na | 198 мг | 1300 мг | 15.2% | 3.4% | 657 г |
| Сера, S | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.3% | 1690 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 5.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 286.91 мг | 2300 мг | 12.5% | 2.8% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 0.6% | 3947 г |
| Йод, I | 10.89 мкг | 150 мкг | 7.3% | 1.6% | 1377 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 3.5% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.6% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 8.04 мкг | 70 мкг | 11.5% | 2.6% | 871 г |
| Селен, Se | 3.038 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.2% | 1810 г |
| Фтор, F | 24.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16556 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.7% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.8211 мг | 12 мг | 6.8% | 1.5% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 72.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.358 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.415 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.532 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.587 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.98 мг | ~ | |||
| Теобромин | 30.054 мг | ~ |
Энергетическая ценность Смесь для тайского мороженого сухая составляет 443,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».