| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 12 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8841.6 мкг | 900 мкг | 982.4% | 655.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.816 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 17.6% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.822 мг | 1.8 мг | 101.2% | 67.6% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 168.1 мг | 500 мг | 33.6% | 22.4% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.434 мг | 5 мг | 108.7% | 72.6% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 23.8% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.971 мкг | 400 мкг | 36.7% | 24.5% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.161 мкг | 3 мкг | 472% | 315.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 15.6% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7281 мг | 20 мг | 58.6% | 39.1% | 171 г |
| Ниацин | 8.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.62 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4502 г |
| Кремний, Si | 1.795 мг | 30 мг | 6% | 4% | 1671 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Натрий, Na | 470.75 мг | 1300 мг | 36.2% | 24.2% | 276 г |
| Сера, S | 187.48 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.5% | 533 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 19.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 623.37 мг | 2300 мг | 27.1% | 18.1% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.576 мг | 18 мг | 86.5% | 57.7% | 116 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 15.017 мкг | 10 мкг | 150.2% | 100.3% | 67 г |
| Литий, Li | 5.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3317 мг | 2 мг | 16.6% | 11.1% | 603 г |
| Медь, Cu | 377.4 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 25.2% | 265 г |
| Молибден, Mo | 51.945 мкг | 70 мкг | 74.2% | 49.5% | 135 г |
| Никель, Ni | 2.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.733 мкг | 55 мкг | 65% | 43.4% | 154 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50063 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.9% | 563 г |
| Цинк, Zn | 6.0123 мг | 12 мг | 50.1% | 33.4% | 200 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с помидорами составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».