Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из зелёной гречки

Зелёная Гречка [Образ Жизни] 90 г
Мука Нутовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 85 г
Бурый Рис [Мистраль] 125 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 0,5 tsp
Псилиум [Polezzno] 25 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 60 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 380 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.9% 1169 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.3% 1077 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.8% 826 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 0.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 4.49 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22272 г
Магний, Mg 0.62 мг 400 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Натрий, Na 245.43 мг 1300 мг 18.9% 10.7% 530 г
Сера, S 1.62 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61728 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 378.46 мг 2300 мг 16.5% 9.3% 608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.1% 94737 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 2 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Молибден, Mo 1.466 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4775 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 48.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8314 г
Цинк, Zn 0.0038 мг 12 мг 315789 г

Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 176,9 кКал.

  • Порция = 790 гр (1397.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».