Мой здоровый рацион

Рецепт Масло ароматное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло ароматное

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 360 г
Лук зеленый (перо) 65 г
Укроп 50 г
Чеснок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло ароматное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 52.3 г 56 г 93.4% 19.1% 107 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.4% 5464 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442.3 мкг 900 мкг 49.1% 10% 203 г
Ретинол 0.288 мг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 3.8% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.3% 1593 г
Витамин В4, холин 16.61 мг 500 мг 3.3% 0.7% 3010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.19 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7707 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 0.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 3.3% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 1.9% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 1.4% 1449 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31847 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 5.6% 363 г
Витамин РР, НЭ 0.489 мг 20 мг 2.4% 0.5% 4090 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.77 мг 2500 мг 4.1% 0.8% 2457 г
Кальций, Ca 61.58 мг 1000 мг 6.2% 1.3% 1624 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 0.6% 3198 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Натрий, Na 17.25 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7536 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6443 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 1% 2036 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 0.6% 3536 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17045 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 3.5% 588 г
Литий, Li 1.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1958 мг 2 мг 9.8% 2% 1021 г
Медь, Cu 37.38 мкг 1000 мкг 3.7% 0.8% 2675 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 1.2% 1728 г
Никель, Ni 1.719 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 1.765 мкг 55 мкг 3.2% 0.7% 3116 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30075 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 1.9% 1099 г
Цинк, Zn 0.2893 мг 12 мг 2.4% 0.5% 4148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 33.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.937 г ~
6:0 Капроновая 0.886 г ~
8:0 Каприловая 0.475 г ~
10:0 Каприновая 1.087 г ~
12:0 Лауриновая 1.238 г ~
14:0 Миристиновая 5.717 г ~
16:0 Пальмитиновая 15.898 г ~
18:0 Стеариновая 4.91 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.883 г min 16.8 г 94.5% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 1.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.67 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Масло ароматное составляет 490 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».