| Печень куриная | 10000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Морковь, желтая | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.8% | 444 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9916.6 мкг | 900 мкг | 1101.8% | 870.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.901 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 22.4% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.736 мг | 1.8 мг | 96.4% | 76.1% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 160.36 мг | 500 мг | 32.1% | 25.4% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 30.1% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.456 мкг | 400 мкг | 49.9% | 39.4% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.676 мкг | 3 мкг | 455.9% | 360.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.86 мг | 90 мг | 24.3% | 19.2% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.185 мг | 20 мг | 55.9% | 44.2% | 179 г |
| Ниацин | 8.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.33 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5227 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1671 г |
| Натрий, Na | 105.57 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Сера, S | 174.3 мг | 1000 мг | 17.4% | 13.7% | 574 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 22.8% | 346 г |
| Хлор, Cl | 46.65 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.62 мг | 18 мг | 81.2% | 64.1% | 123 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 12.96 мкг | 10 мкг | 129.6% | 102.4% | 77 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.8% | 671 г |
| Медь, Cu | 332.64 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 26.3% | 301 г |
| Молибден, Mo | 49.565 мкг | 70 мкг | 70.8% | 55.9% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.038 мкг | 55 мкг | 81.9% | 64.7% | 122 г |
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56417 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 12.4% | 638 г |
| Цинк, Zn | 5.5487 мг | 12 мг | 46.2% | 36.5% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».