| Шампиньоны (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Тушение) | 380 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.5% | 1767 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.3% | 556 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3136 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10.7% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 22.48 мг | 500 мг | 4.5% | 3.6% | 2224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 17.7% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 10% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.327 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 8.4% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 8.259 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9676 мг | 20 мг | 19.8% | 15.8% | 504 г |
| Ниацин | 3.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 773.9 мг | 2500 мг | 31% | 24.7% | 323 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4409 г |
| Кремний, Si | 45.497 мг | 30 мг | 151.7% | 120.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 31.55 мг | 400 мг | 7.9% | 6.3% | 1268 г |
| Натрий, Na | 298.52 мг | 1300 мг | 23% | 18.3% | 435 г |
| Сера, S | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.9% | 1634 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 516.73 мг | 2300 мг | 22.5% | 17.9% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1038.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 128.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1582 г |
| Йод, I | 12.95 мкг | 150 мкг | 8.6% | 6.9% | 1158 г |
| Кобальт, Co | 13.625 мкг | 10 мкг | 136.3% | 108.6% | 73 г |
| Литий, Li | 66.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2755 мг | 2 мг | 13.8% | 11% | 726 г |
| Медь, Cu | 420.89 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 33.5% | 238 г |
| Молибден, Mo | 9.062 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.3% | 772 г |
| Никель, Ni | 5.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 568.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.27 мкг | 55 мкг | 27.8% | 22.2% | 360 г |
| Стронций, Sr | 15.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9862 г |
| Хром, Cr | 15.14 мкг | 50 мкг | 30.3% | 24.1% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.7045 мг | 12 мг | 5.9% | 4.7% | 1703 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с шампиньонами составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».