Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовые пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовые пирожки

Нутовая мука 120 г
Вода 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.4% 679 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.1% 2212 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.2% 690 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.4% 1091 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 2.7% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 18.9% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 11.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 88.695 мкг 400 мкг 22.2% 20.2% 451 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 4.872 мкг 50 мкг 9.7% 8.8% 1026 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4795 мг 20 мг 17.4% 15.9% 575 г
Ниацин 3.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.54 мг 2500 мг 14.2% 12.9% 703 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8013 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6237 г
Магний, Mg 52.86 мг 400 мг 13.2% 12% 757 г
Натрий, Na 25.53 мг 1300 мг 2% 1.8% 5092 г
Сера, S 102.74 мг 1000 мг 10.3% 9.4% 973 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 14.1% 647 г
Хлор, Cl 21.49 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 6.7% 1368 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2385 г
Кобальт, Co 5.804 мкг 10 мкг 58% 52.9% 172 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.3348 мг 2 мг 16.7% 15.2% 597 г
Медь, Cu 331.58 мкг 1000 мкг 33.2% 30.3% 302 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2270 г
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 14.147 мкг 55 мкг 25.7% 23.4% 389 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 9.21 мкг ~
Фтор, F 58.99 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6781 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 12.5% 732 г
Цинк, Zn 0.9131 мг 12 мг 7.6% 6.9% 1314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Нутовые пирожки составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».