Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 533 г
Крахмах кукурузный 40 г
Сахар песок 103 г
Подсолнечное масло 45 г
Томатная паста 28 г
Вода 200 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.5% 437 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.8% 789 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.5% 1019 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 2.3% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 8.7% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 9.6% 476 г
Витамин В9, фолаты 2.467 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16214 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.003 мг 15 мг 20% 9.1% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9188 мг 20 мг 24.6% 11.2% 407 г
Ниацин 6.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 3.2% 1438 г
Кальций, Ca 5.87 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17036 г
Магний, Mg 51.36 мг 400 мг 12.8% 5.8% 779 г
Натрий, Na 35.13 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3701 г
Сера, S 157.9 мг 1000 мг 15.8% 7.2% 633 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 5.8% 797 г
Хлор, Cl 44.96 мг 2300 мг 2% 0.9% 5116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9494 г
Кобальт, Co 5.962 мкг 10 мкг 59.6% 27.2% 168 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 55.54 мкг 1000 мкг 5.6% 2.6% 1801 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 4.4% 1026 г
Селен, Se 12.845 мкг 55 мкг 23.4% 10.7% 428 г
Фтор, F 103.8 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3854 г
Хром, Cr 14.47 мкг 50 мкг 28.9% 13.2% 346 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 1.005 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 2.01 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.845 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.155 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.247 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 218,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (256.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».