Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы горбуша, огурец, сыр (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы горбуша, огурец, сыр (мое)

Огурец парниковый 30 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Вода 90 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Рис 30г + вода 90г варить 20 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы горбуша, огурец, сыр (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.9% 784 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.9% 1587 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2913 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Витамин В4, холин 38.99 мг 500 мг 7.8% 6% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.253 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6397 г
Витамин В12, кобаламин 1.393 мкг 3 мкг 46.4% 35.8% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6569 г
Витамин D, кальциферол 3.402 мкг 10 мкг 34% 26.2% 294 г
Витамин D3, холекальциферол 3.318 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2930 г
Витамин Н, биотин 1.253 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3990 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин РР, НЭ 3.0843 мг 20 мг 15.4% 11.9% 648 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 1.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.71 мг 2500 мг 9.9% 7.6% 1009 г
Кальций, Ca 104.17 мг 1000 мг 10.4% 8% 960 г
Кремний, Si 31.324 мг 30 мг 104.4% 80.6% 96 г
Магний, Mg 39.82 мг 400 мг 10% 7.7% 1005 г
Натрий, Na 535.26 мг 1300 мг 41.2% 31.8% 243 г
Сера, S 105.37 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 949 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 14.4% 534 г
Хлор, Cl 217.03 мг 2300 мг 9.4% 7.3% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.5 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 8.3% 922 г
Йод, I 112.95 мкг 150 мкг 75.3% 58.1% 133 г
Кобальт, Co 1.645 мкг 10 мкг 16.5% 12.7% 608 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.3222 мг 2 мг 16.1% 12.4% 621 г
Медь, Cu 88.11 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1135 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4326 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.174 мкг 55 мкг 24% 18.5% 417 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 91.91 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4352 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.9075 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1322 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 1.256 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.531 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Роллы горбуша, огурец, сыр (мое) составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок