Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 106 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 30 г
Кетчуп 21 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 140 г
Лук репчатый 12 г
Помидор (томат), парниковый 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.4% 752 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.1% 337 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.5% 1610 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.4% 556 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 3.8% 1088 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3185 г
Ликопин 463.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 6.9% 596 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 1.2% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.931 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 4.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 3% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.011 мг 15 мг 33.4% 13.6% 299 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5855 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.59 мг 20 мг 43% 17.6% 233 г
Ниацин 4.22 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.27 мг 2500 мг 15.5% 6.3% 647 г
Кальций, Ca 214.82 мг 1000 мг 21.5% 8.8% 466 г
Кремний, Si 1.83 мг 30 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 2.9% 1433 г
Натрий, Na 462.13 мг 1300 мг 35.5% 14.5% 281 г
Сера, S 66.74 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1498 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 10.4% 393 г
Хлор, Cl 461.25 мг 2300 мг 20.1% 8.2% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 2.9% 1427 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 7.2% 564 г
Литий, Li 6.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 4.5% 908 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 2.7% 1520 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Никель, Ni 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 4.468 мкг 55 мкг 8.1% 3.3% 1231 г
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47733 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.9786 мг 12 мг 8.2% 3.3% 1226 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.884 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 3.136 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.482 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Пицца на лаваш составляет 244,8 кКал.

  • Порция = 68 гр (166.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».