| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 500 г |
| Лук желтый, пассерованный | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.3% | 916 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.5% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 8.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 12% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.66 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 5.1% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.852 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.237 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1529 мг | 20 мг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.5 мг | 2500 мг | 19.5% | 14.9% | 514 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6090 г |
| Кремний, Si | 34.005 мг | 30 мг | 113.4% | 86.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 20.48 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6348 г |
| Сера, S | 91.34 мг | 1000 мг | 9.1% | 7% | 1095 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 9.5% | 804 г |
| Хлор, Cl | 41.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.249 мкг | 10 мкг | 32.5% | 24.8% | 308 г |
| Литий, Li | 52.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1489 г |
| Медь, Cu | 132.52 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.2% | 755 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Никель, Ni | 3.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.495 мкг | 55 мкг | 20.9% | 16% | 478 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.4% | 735 г |
| Цинк, Zn | 1.5869 мг | 12 мг | 13.2% | 10.1% | 756 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.886 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | min 16.8 г | 12% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с мясом составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».