Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Крупа Гречневая [Макфа] 450 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.2% 1188 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 7.7% 808 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3643 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.036 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19646 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.419 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3439 мг 20 мг 1.7% 1.1% 5816 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.2 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3776 г
Кальций, Ca 53.75 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6623 г
Натрий, Na 373.5 мг 1300 мг 28.7% 17.9% 348 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6901 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 3.1% 2030 г
Хлор, Cl 585.43 мг 2300 мг 25.5% 15.9% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.073 мг 18 мг 0.4% 0.2% 24658 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4918 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2132 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 8.94 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11186 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2210 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 0.815 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6748 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21775 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.976 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».