| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук жареный покупной | 24 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.46 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.4% | 2291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.62 мг | 90 мг | 52.9% | 41.2% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.037 мг | 15 мг | 26.9% | 21% | 372 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.3 мкг | 120 мкг | 50.3% | 39.2% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7143 мг | 20 мг | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.1 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.4% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2625 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3150 г |
| Натрий, Na | 310.14 мг | 1300 мг | 23.9% | 18.6% | 419 г |
| Сера, S | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3405 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 29.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 18.6% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1483 г |
| Медь, Cu | 63.49 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.9% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 7.937 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.8% | 882 г |
| Никель, Ni | 11.905 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23109 г |
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50378 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.3175 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.379 г | ~ |
Энергетическая ценность КАпуста тушеная составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».