Мой здоровый рацион

Рецепт Тахинно-кокосовые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тахинно-кокосовые панкейки

Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 20 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тахинно-кокосовые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.8% 608 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 12.5% 280 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.3% 1521 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 6.7% 526 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 6.9% 507 г
Витамин В4, холин 174.09 мг 500 мг 34.8% 12.2% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 7.4% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 4.6% 760 г
Витамин В9, фолаты 21.825 мкг 400 мкг 5.5% 1.9% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 4.5% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 5.4% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1% 3606 г
Витамин Н, биотин 14.747 мкг 50 мкг 29.5% 10.4% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6796 мг 20 мг 18.4% 6.5% 544 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.08 мг 2500 мг 9.5% 3.3% 1054 г
Кальций, Ca 183.36 мг 1000 мг 18.3% 6.4% 545 г
Магний, Mg 68.98 мг 400 мг 17.2% 6% 580 г
Натрий, Na 103.21 мг 1300 мг 7.9% 2.8% 1260 г
Сера, S 159.82 мг 1000 мг 16% 5.6% 626 г
Фосфор, P 252.7 мг 800 мг 31.6% 11.1% 317 г
Хлор, Cl 115.26 мг 2300 мг 5% 1.8% 1995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.955 мг 18 мг 27.5% 9.6% 363 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 2.9% 1190 г
Кобальт, Co 7.321 мкг 10 мкг 73.2% 25.7% 137 г
Марганец, Mn 0.7111 мг 2 мг 35.6% 12.5% 281 г
Медь, Cu 725.11 мкг 1000 мкг 72.5% 25.4% 138 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 2.2% 1598 г
Селен, Se 26.248 мкг 55 мкг 47.7% 16.7% 210 г
Фтор, F 47.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8430 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1712 г
Цинк, Zn 2.1131 мг 12 мг 17.6% 6.2% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.993 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.324 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 2.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.858 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.448 г min 16.8 г 38.4% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.179 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Тахинно-кокосовые панкейки составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».